2024-03-18 10:10:00
夜晚的麦穗堆旁，有一个水乡街市
爷爷的仓库里，藏着一张神奇地图……
孩子的世界很小
爸爸妈妈、学校和家，几乎就是全部
孩子的世界很大
他们的想法，有时连浩瀚宇宙也装不下
他们的小脑袋里，都在想些啥？
孩子们的小作文系列
让我们一起走进孩子的世界
胶东面食的那些趣事儿
说起胶东，大家可能不熟悉，它位处山东半岛，主要包括青岛、烟台、威海，属于沿海地区。
我的妈妈是烟台人，她特别心灵手巧，会做许多不同的胶东特色面食，她说都是小时候耳濡目染跟着长辈学来的手艺。逢年过节，她总能把面食变成各种小玩意让我连连称奇。在她的熏陶下，小小年纪的我也会了好几样呢！
今天，我就来说说逢年过节的时候，胶东面食那些趣事儿吧！
乞巧节的时候，妈妈会用老家买来的模具卡子将鹌鹑蛋大小的一个个小面团做成“七巧果”，每个上面都有各种各样的图案，有小动物，也有福字、叶子、花朵等，用平底锅烙得金黄，然后用线串起来，拿一根小棍子拎着，一边吃一边玩。小时候，妈妈还会一边做一边给我讲乞巧节的故事。
等到春节，简直就是面食天地啦！
妈妈会在腊月最后几天一连做几天的面食，首先是炸菜丸子，用胡萝卜、白菜、面粉等活成面糊，炸出来的丸子金黄酥脆。每当这时，我会站在灶台前趁热偷偷吃几个，经常烫得我连连咋舌翘脚！
接下来就是做花馍馍，这是我最喜欢的项目啦，因为我可以和她一起制作。花馍馍特别有意思，妈妈会做小猪头、小葫芦、小元宝、小年兽等小玩意，妈妈说都是以前老人用于节日祭祀的东西，现在妈妈主要是为了让我知道更多的非遗文化。还有就是吃的花馒头啦，有鱼儿馒头，寓意“年年有余”；莲子馒头，寓意“多子多福”；寿桃馒头，寓意“长寿平安”等，这些也是专用的模具卡做出来的，这个环节妈妈也会喊上我，帮她将面团放进模具卡里，轻轻按压面团，然后倒扣，成品就出来啦！
刚出锅的馒头，冒着醇香的热气，一口咬下去，松软甜香，就算不就着菜吃，我都可以吃上整整一个！
胶东面食其实还有很多种类，比如各种馅的水饺、包子、煎包，各种做法的面条，各种各样的面食小零食，真的是数不胜数！每个节日都有各种面食做出来打牙祭！好吃又有趣呢！
看了这么多，你流口水了吗？嘻嘻！这就是我们山东胶东的面食文化，你也感兴趣吗？
方泰小学 刘畅
指导老师：单剑燕
方泰小学
