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飞入寻常百姓家

后街小店 | 四季芬芳满店香 苏州河畔这幢老建筑里藏着这样一家花店

后街小店 | 四季芬芳满店香 苏州河畔这幢老建筑里藏着这样一家花店飞入寻常百姓家

社会 2018-08-26 10:50:00

来源:新民网   作者:萧君玮,李若楠,陈炅玮  

视频:四季芬芳满店香。陈炅玮 摄制

【新民网·最新报道】位于苏州河畔、距离外白渡桥步行十分钟的河滨大楼,曾有“远东第一公寓”的美名。如今,大楼底层面朝南天潼路的转角处,有一家名叫“新艺花行“的花店。透过落地玻璃窗,店里各色鲜花与绿植,以及那只慵懒的猫咪,让整条街生动起来。

30多年前放弃“铁饭碗”开起了小花店

老板娘徐佩青年过五旬,说起话来柔声细语。她每天坐镇花店,扎花迎客。三十多年前,园林学校毕业的徐佩青还在国营单位工作,因为喜欢花,一个“念头”在他们夫妇的脑海中浮现。当年鲜花算是奢侈品,全上海花店不过60多家。徐佩青最初的小花店开在四川北路,仅五六平方米。

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图说:上世纪八十年代,徐佩青的小花店开在四川北路。用杉木做墙,小店妆点成了小木屋。受访者供图

在她看来,当时上海花店都“有点土”,品种少,包装只是用塑料纸一裹。为了突破,徐佩青想去外面“开眼界”,第一站选择了香港。几经辗转,她才找到当地有名的鲜花市场“花墟道”。那一天“就像刘姥姥进了大观园”,离开时她扛回两大箱包装纸和花卉杂志。

思路打开了,花店求新求变。那时市民结婚大多用塑料花,当他们推出鲜花装饰的花车和手捧花时,引起不小轰动。即便价格不菲,依然很受欢迎,“店里站满客人,外面马路上都排队”。

图说:开店30多年,徐佩青依旧每天坐镇店中,插花迎客。萧君玮 摄(除注明外,下同)

小花店打败国营大公司亮相首届东亚运动会

在徐佩青花店的墙上,挂着“第一届东亚运动会组委会指定花行”的牌子。原来,首届东亚运动会1993年在上海举行前, 凭着先进的花艺理念,这个当时只有六七个人的小花店,在竞标中打败几家国营大公司,成为唯一的鲜花提供商。

其间,最让徐佩青感到“惊险”的,是对时任奥委会主席萨马兰奇的接机任务。因为保密等原因,留给他们扎好一百束鲜花并送达机场的时间仅1小时。徐佩青用“疯狂”形容当时的情况:扎花、包花、打蝴蝶结,几个人流水线操作,完成一百束鲜花并装车时,他们仅用时35分钟。

花束送到机场停机坪礼仪小姐的手上,他们开车离开不到5分钟,载着贵宾的飞机已在缓缓降落了。

图说:店里的几只猫咪成了“网红”,很受顾客喜爱。

应对“线下”冲击重在服务和品质

线上线下之争,在花店这个行业也不能免俗。在徐佩青看来,冲击不可避免,抓住客人的根本还是服务和设计本身。而他们的鲜花生意,也得益于线上花店对消费者理念的再培育,更加壮大。

现在徐佩青的身份不单单是一名花店主,更是花艺师和花艺大赛筹办者。花店充分利用自身实体店的优势,通过免费的花艺沙龙和承办世界级的“花艺世界杯”,吸引更多普通市民和专业选手前来感受四季芬芳。(新民晚报新民网记者 萧君玮 李若楠 首席记者 陈炅玮)

编辑:龚莲

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